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饮茶七忌

发布时间: 2009-12-20 13:00 更新时间: 2009-12-20 13:00

 

1.忌饮久泡茶水。饮茶要现泡现饮,这样效果。如果泡时过长,就会失去茶香,使茶中维生素c、维生素b遭受破坏。另外,久泡茶茶叶中的咖啡因会积聚过多,鞣酸大大增加,人喝了会产生刺激作用,特别是患有痛风、尿酸素质、心血管和神经系统疾病的人,喝后会感到不适,因此,更应忌饮。

2.忌饮浓茶。茶水一般在人体内能滞留3个小时左右,而浓茶滞留的时间则更长,对人体会产生一些副作用。

3.忌空腹饮茶。饮茶可以兴奋精神,解除疲劳,帮助消化,而空腹饮茶会冲淡胃液,降低消化器官的消化能力。

4.忌饮茶过量。茶叶中含有茶素、鞣酸、氨基酸、维生素等多种成分,这些成分对人体大有好处,但饮用过量,则会抑制胃肠活动,妨碍消化,降低食欲。

5.忌煮茶叶。茶叶中的茶碱、芳香油等可溶于热水中,一般茶用80℃、中低级茶用90℃开水冲泡为宜,若把茶叶放在沸水中熬煮,会使维生素减少,芳香油蒸发,影响茶水品质。常言道:“烫茶伤人,淡茶温饮,清香养人。”

6.忌发烧时饮茶。有的家庭习惯给发烧病人喝茶,甚至喝浓茶,这不但不能降低体温,还可能会导致体温增高。因为,一方面茶叶里含的茶碱会提高人体温度,另一方面,茶能使降温药物的作用消失或大大减小。

7.忌饭后饮浓茶。茶叶中所含的单宁如果和食物中的铁元素混合,会起化学反应,产生沉淀,阻碍人体对铁元素的吸收。



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